“排着队也要买！”10月5日上午，哈尔滨南岗区果戈里大街370号的斗争副食品商场里，一条条部队弯曲在熟食货台前。人群里有本地市民，也有拖着行李箱的外地游客。国庆假日过半，这家百年老字号副食商场人气继续爆棚——无论是斗争副食的当家招牌“斗争粉肠”，仍是秋林里道斯、哈肉联、老鼎丰、裕昌等老字号货台前，一直排着长队，一袋袋红肠、粉肠、大列巴从玻璃货台里递出，又装进大大小小的购物袋。满场的烟火气和节日气氛，扑面而来。

  在本乡网红美食“斗争粉肠”档口前，长队一眼望不到头，许多市民游客一买便是至少十斤。“过节嘛，家里的餐桌哪能少了这几样。”一位排队的市民笑着说，手里已拎着两袋斗争粉肠。

  粉肠，是斗争副食多年的“人气王”，口感细糯、味香质软，掰开就能闻到浓浓的肉香，部队终年不断。不少外地游客和记者说，来斗争副食不必提早做攻略，就看哪里排长队，跟着排准没错。

  另一头，斗争大串的烤串区炉火正旺，肥瘦相间的肉串滋滋冒油，排队的年青人和游客举着手机边拍边等。熟食区、糕点区、糖块区，处处是人——本地人趁着假日囤货，外地游客专程来“寻味”。商场担任的人介绍，这儿荟萃了3000余种产品，人们除了现场排队，还能增加商家微信“长途”购买。

  排队的空隙，青岛游客小马给记者总结哈尔滨“本乡美食商场双姝”的特色——道里菜商场是“文旅打卡+小吃调集”，外地游客能够一站式体会；斗争副食是“本地人日常囤货的副食商场”，熟食老字号的大本营，也是外地游客沉溺式体会哈尔滨日常日子的美食窗口。

  小马来过两次哈尔滨，是地地道道的“吃货”。在她看来，道里菜商场在尚志大街、建筑艺术广场周围，早年是真菜商场，现在几乎不卖青菜，变成了室内小吃集市，全国游客来打卡，面积更大、档口更多，人流终年爆满；斗争副食则扎根南岗秋林商圈，从诞生起主业便是熟食、糕点、零食，本地人日常收购为主，环境宽松，排队遍及短一些。这次，小马第三次来哈尔滨，在即将回家之前，挑选斗争副食作为深度收购点。

  采访中，不少外地游客表明，斗争副食的斗争粉肠、斗争大串、松花鸡腿、手指肠，再加上都尔麦面包、无糖光头饼，以及秋林里道斯、哈肉联、裕昌、老鼎丰、对青烤鹅一站式集齐的熟食品牌矩阵，价格安稳、礼盒挑选多，真空打包便利，合适买回家当伴手礼。

  斗争副食始创于1908年，前身是东商场的同兴栈、怡祥德、北方肉铺等十个商号，历经改名、改建、改制，1960年改为斗争路副食品商铺，1985年扩建为斗争路副食品商场，2013年获评“龙江老字号”，是哈尔滨人最喜欢的副食商场之一。道里菜商场始建于1902年，开始叫“八杂市”——“八杂”是俄语“集市”的音译，作为哈埠第一个商场，它见证了这座城市开埠之初的贩子富贵，1990年迁至索菲亚教堂对面从头开业，成为全国最陈旧的菜商场之一。

  一百多年前，跟着中东铁路的建筑，红肠、大列巴、格瓦斯随西方饮食文化来到哈尔滨，与本地风味磕碰融合，长出了一座城市共同的“味觉回忆”；一百多年后，这份回忆仍在连续——在道里菜商场的现炸锅包肉和现打格瓦斯里，在斗争副食的粉肠和大串里，在每一段耐性排着的部队里。

  国庆长假，来哈尔滨体会这座城，美食是绕不开的一站。许多游客表明，到了哈尔滨，有必要“不可能白手回去”。排队的长度，丈量着一座城市对日子的热心；热火朝天的烟火气，正是哈尔滨递给每一位来客最真实、最温暖的“见面礼”。